Bolo gelado de coco e tapioca não precisa de forno e fica MUITO cremoso

Bolo gelado de coco e tapioca não precisa de forno e fica MUITO cremoso

INGREDIENTES

500 g de tapioca granulada 2 xícaras (chá) de açúcar 1 litro de leite quente

200 g de coco ralado 1 vidro de leite de coco pequeno 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco

Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas Retire da geladeira e desinforme.

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